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Ingrédients
Placez la pâte brisée avec du papier sulfurisé dans un moule démontable.
Appuyez bien sur les côté. Séparez les blancs d'oeufs des jaunes.
Battez les jaunes d'oeufs et mélangez-les avec le sucre et la farine.
Ajoutez délicatement la poudre de spéculoos au mélange.
Ajoutez le fromage et finir en incorporant délicatement les blancs monter en neige.
Versez sur la pâte brisée et lissée la surface.
Cuisson 30 à 35 min.
laisser refroidir quelque minute avant de démouler et laisser encore refroidir sur une grille .
servir avec de la crème fraîche et se poudrez de spéculoos.
Ingrédients
- Une pâte brisée
- 3 oeufs
- 100gr de sucre cristal
- 1 c à soupe de farine
- 40gr de spéculoos (moulue finement)
- 500gr de fromage blanc entier
Placez la pâte brisée avec du papier sulfurisé dans un moule démontable.
Appuyez bien sur les côté. Séparez les blancs d'oeufs des jaunes.
Battez les jaunes d'oeufs et mélangez-les avec le sucre et la farine.
Ajoutez délicatement la poudre de spéculoos au mélange.
Ajoutez le fromage et finir en incorporant délicatement les blancs monter en neige.
Versez sur la pâte brisée et lissée la surface.
Cuisson 30 à 35 min.
laisser refroidir quelque minute avant de démouler et laisser encore refroidir sur une grille .
servir avec de la crème fraîche et se poudrez de spéculoos.
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