mardi 17 juin 2014

Gâteau au cacao





Ingrédients


4 oeufs
250g de sucre
extrait de vanille
150ml d'huile neutre
150ml de lait
200ml de crème liquide 30 à 40%
3 cuillères à soupe bien remplie de cacao 100%
100gr d'amande en poudre
16g de levure chimique
300g de farine
brésiliennes (facultatif)


Préparation:

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à obtention du double volume.
ajouter l'extrait de vanille, l'huile, la crème et le lait tout en continuant à battre ajoutez la brésilienne.
Ensuite, mélanger toutes les matières secs ensembles.
incorporer en une fois dans le mélange précédent, continuer à battre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Versez dans un moule

beurrez et farine


enfournez dans un four préchauffé à 180°

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